Onze aanpak richting duurzaamheid

Het is onze ambitie om de meest duurzame bakkerij ter wereld te worden. We zijn ervan overtuigd dat we onze planeet moeten bewaren voor toekomstige generaties en hier dienen we naar te handelen.

Wij produceren puur, ambachtelijk bake off desembrood van uitstekende kwaliteit door oude productieprincipes toe te passen in onze ultramoderne productiefaciliteiten. Wij willen een koploper zijn in het leveren van duurzaam geproduceerd brood van de hoogste kwaliteitsnormen aan onze klanten en consumenten. Biologisch desembrood is zowel een belangrijk onderdeel van ons assortiment als bewezen beter voor onze planeet. Wij willen ons conventionele en biologische bake off desembrood beschikbaar maken voor iedereen, elke dag.

Onze kernwaarden

Puur en verantwoord bake off desembrood voor iedereen

Moderne en efficiënte productie.
Optimalisatie van de processen op alle vlakken, want op veel vlakken gaan duurzaamheid en winstgevendheid hand in hand: Wij streven er naar om alleen volle pallets op volle vrachtwagens af te leveren.
Samen met zusterbedrijf Bio Breadness zijn we in 2020 gestart met ons ‘Sustainability Project Team’ en hebben we als eerste stap onze CO2-voetafdruk over 2019 berekend. We werken hard aan de vervolgstappen om dit jaar op jaar te verminderen.
Lees meer over onze duurzaamheidsambities en prioriteiten in onze Duurzaamheidsbrochure.

Productie met respect voor onze planeet

Het is bewezen dat biologische landbouw beter is voor onze planeet.
Beide bakkerijen zijn gecertificeerd volgens de IFS en EU-Bio richtlijnen. Onze biologische bakkerij in Fulda is tevens gecertificeerd volgens de richtlijnen van Bioland, Demeter en Naturland.
Bio Breadness in Fulda heeft een energiemanagementsysteem dat gecertificeerd is volgens de DIN EN ISO 50001 richtlijnen om zo onze energiegebruik te optimaliseren en verbeteren.

Een aantrekkelijke werkplek voor onze werknemers

Wij streven naar eerlijke en langdurige partnerships. Vanaf de start hebben we ons belangrijkste grondstof, meel, ingekocht bij onze Duitse partner in Bamberg.
Naast een passende beloning en een moderne werkplek bieden wij onze medewerkers iedere dag verse broodjes in de pauze en iedere week vers fruit.
Een deel van ons assortiment is van biologische kwaliteit, wat betekent dat er bij de teelt van de grondstoffen geen chemische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt.
Wij werken met een uniek, lang proces waarbij het brood tijd krijg zichzelf te ontwikkelen. Daardoor zijn onze producten bijzonder goed verteerbaar.

Lees meer over onze aanpak naar duurzaamheid in onze duurzaamheids- brochure,

Duurzaamheidsbrochure

Are you hungry for more?

Of hebt u niet gevonden wat u zocht?

Neem contact met ons op Ons verhaal

Ontdek onze brochures

Download brochures