Pandriks Group ontvangt EcoVadis Gouden Medaille 2026

De Pandriks Group heeft een mooie mijlpaal bereikt. Wij hebben de EcoVadis Gouden Medaille 2026 behaald. Dit is een onafhankelijke erkenning voor onze inzet op het gebied van duurzaamheid.

Wij behaalden een score van 80 op 100 en een percentielscore van 96%. Daarmee behoren we tot de top 4% van alle bedrijven die door EcoVadis zijn beoordeeld. Een resultaat waar we trots op zijn.

Erkenning voor ons dagelijkse werk

EcoVadis beoordeelt bedrijven op duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Daarbij wordt gekeken naar vier thema’s: milieu, arbeid & mensenrechten, ethiek en duurzame inkoop. De beoordeling is gebaseerd op beleid, maatregelen en bewijsstukken.

De gouden medaille laat zien dat we echte stappen zetten. Het resultaat is het gevolg van hoe wij elke dag werken, vanuit onze vier duurzaamheidspijlers:

  • respect voor onze mensen
  • verantwoord inkopen
  • bescherming van het milieu
  • kwaliteit en innovatie

Duurzaamheid past bij wie wij zijn

Deze erkenning sluit goed aan bij onze missie. Wij willen klanten en consumenten laten genieten van het beste bake off brood. Dat doen we volgens oude tradities, met moderne technologie en op een zo duurzaam mogelijke manier.

Wij geloven dat deze mijlpaal bijdraagt aan sterke samenwerkingen, nu en in de toekomst. Wilt u onze EcoVadis scorecard ontvangen? Neem dan gerust contact met ons op.

Van HR Stagiaire tot HR Officer: Claudia’s reis bij Pandriks

Op International Student’s Day zetten we graag onze collega Claudia in het zonnetje! Haar avontuur bij Pandriks begon als stagiaire, maar haar enthousiasme en leergierigheid maakten haar al snel onmisbaar voor ons team. Wat haar aantrok? Naast de liefde voor lekker brood, was het vooral de kans om te leren in een bedrijf dat zowel ambitieus als gezellig is. Na een kijkje op onze website was ze meteen enthousiast en besloot ze contact op te nemen. En gelukkig maar, want sindsdien is ze een waardevolle kracht binnen ons bedrijf.

Als stagiaire werkte Claudia aan het verbeteren van de wervingsprocessen en kreeg ze een kijkje in de dynamiek van HR binnen een snelgroeiend bedrijf. Dat betekende geen dag hetzelfde en Claudia genoot van de afwisseling en de ruimte om zich verder te ontwikkelen. Door de korte lijntjes binnen Pandriks kon ze snel haar draai vinden en werd ze actief betrokken bij zowel de administratieve taken als het HR-beleid.

Nu, als HR Officer, zet Claudia haar kennis en ervaring in om de groei van Pandriks verder te ondersteunen. Samen met haar collega’s werkt ze aan belangrijke projecten zoals werving & selectie en onboarding, waarbij ze het leukst vindt om samen met verschillende afdelingen te werken. De samenwerking met marketing om de wervingscampagnes op te zetten, geeft haar de kans om echt bij te dragen aan het grotere geheel.

Claudia’s tip voor toekomstige stagiairs? “Kom stagelopen bij Pandriks!” Want hier krijg je niet alleen de kans om je te ontwikkelen, maar word je ook onderdeel van een team waar samenwerking en plezier hoog in het vaandel staan.

Laten we vandaag extra trots zijn op Claudia en haar bijdrage aan ons succes. Dankzij haar enthousiasme en gedrevenheid maken we Pandriks elke dag weer een stukje mooier.

Wil jij net als Claudia je carrière bij Pandriks starten? Bekijk dan onze openstaande vacatures en solliciteer vandaag nog! Bekijk onze vacatures.

Nieuw bij Pandriks: Swirlies Sweet & Savoury

Pandriks introduceert een geheel nieuw assortiment snackproducten: Swirlies Sweet & Savoury. Deze kant-en-klare bake-off rolls met een kenmerkende swirlvulling zijn de perfecte combinatie van smaak, gemak en kwaliteit. Ideaal als snelle snack, een lekkere toevoeging aan de lunch of een moment van verwennerij bij de koffie of thee.

Elke Swirlie wordt bereid met zuurdesem en steenovengebakken voor een dunne, krokante korst en een volle, authentieke smaak. Van zoete creaties tot hartige varianten. Alle vullingen zijn geïnspireerd op de patisserie en wereldse smaken en met zorg gemaakt van hoogwaardige ingrediënten.

Trend alert: Mealbreads
Steeds meer consumenten kiezen wereldwijd voor ‘direct consumption’ – broodproducten die direct klaar zijn om te eten. Directe consumptie zal in 2030 naar verwachting goed zijn voor maar liefst 60% van de totale foodomzet. Onder jongere generaties en hogere inkomensgroepen neemt deze trend snel toe. Gevulde broodrollen, ofwel mealbreads, sluiten hier perfect op aan: voedzaam, smaakvol en makkelijk mee te nemen.

Onze Swirlies spelen precies in op deze behoefte: ambachtelijk gebakken, maar helemaal van nu.

Swirlies Assortiment
Het assortiment is ontwikkeld om in te spelen op de veranderende wensen van consumenten. Van hartig tot zoet, er is een Swirlie voor ieder moment:

  • Swirlie Cinnamon – gevuld met kaneel, krenten en rozijnen. Een heerlijke, zoete traktatie met de warme tonen van specerijen.
  • Swirlie Cheese – bereid met de authentieke ‘Old Amsterdam’-kaas. Comfort food met een rijke, hartige smaak.
  • Swirlie Pizza – gevuld met een unieke pizzavulling die doet denken aan de geur van versgebakken pizza.

Onze USP’s

  • Unieke swirlvulling
  • Ambachtelijk bereid
  • Gebakken met zuurdesem
  • 24 uur gerezen voor optimale smaak

Swirlies sluiten perfect aan bij de groeiende behoefte aan snackification: genieten van kleine, smaakvolle momenten op elk moment van de dag.

Beschikbaar vanaf voorjaar 2026.
Meer weten over Swirlies? Neem contact op met ons sales team via sales@pandriks.com

Terugblik op de Anuga 2025!

Van 4 tot en met 8 oktober stond de Koelnmesse in Keulen opnieuw in het teken van de Anuga 2025, ’s werelds grootste vakbeurs voor voeding en dranken. Ook dit jaar was Pandriks, samen met onze collega’s van Bridor, aanwezig om onze nieuwste innovaties en authentieke desembroden te presenteren aan een internationaal publiek.

De beurs stond voor ons in het teken van innovatie, samenwerking en smaakbeleving. Bezoekers konden kennismaken met onze uitgebreide range aan 100% natuurlijke, steenoven gebakken desembroden, zowel conventioneel als biologisch, aangevuld met nieuwe productconcepten die perfect inspelen op de groeiende vraag naar gezonde, voedzame én smaakvolle opties.

We kijken met trots terug op een succesvolle beursweek, vol inspirerende gesprekken, enthousiaste reacties en waardevolle ontmoetingen met klanten en partners.
Onze samenwerking met Bridor zorgde voor een sterk gezamenlijk podium, waar vakmanschap en technologische innovatie hand in hand gingen.

We willen iedereen bedanken die onze stand bezocht heeft en heeft bijgedragen aan het succes van deze editie van de Anuga. Dankzij jullie enthousiasme blijven wij gedreven om de toekomst van brood verder vorm te geven.

We kijken nu al uit naar de volgende editie – tot ziens op de Anuga 2027!

Nieuwe concepten

Bij Pandriks combineren we traditie met innovatieve technologie om de toekomst van brood vorm te geven. Geleid door vakmanschap en gedreven door technologische vooruitgang spelen we continu in op trends. Onze producten zijn niet alleen smaakvol en ambachtelijk, maar ook ontwikkeld met het oog op de behoeften van de moderne consument. Onze nieuwste innovaties onderstrepen deze visie: met trots introduceren we het Boule Concept, de High Protein Rolls en ons nieuwe merk La Collection met de nieuwe Sourdough 2.0-lijn. Deze ontwikkelingen combineren authenticiteit, voedingswaarde en esthetiek op een manier die past bij een bewuste en hedendaagse levensstijl.

Onze boules brengen de luxe en kwaliteit van een ambachtelijke bakkerij direct naar de supermarkt. Speciaal ontwikkeld voor de moderne consument, vormen ze de perfecte combinatie van vakmanschap en gebruiksgemak. Millennials en Generatie Z, ook wel de ‘convenience generaties’ genoemd, verwachten kwaliteit die snel en gemakkelijk beschikbaar is. Ze zoeken naar hoogwaardige producten die passen bij hun snelle en drukke levensstijl. Onze boules spelen hierop in door de traditionele ambachtelijke ervaring op een moderne en toegankelijke manier aan te bieden, zonder concessies te doen aan smaak of vakmanschap. Dit is pure betaalbare luxe: een combinatie van ambachtelijke tradities en moderne productie, toegankelijk voor iedereen.

Daarnaast blijft de wereldwijde vraag naar eiwitrijke producten sterk groeien. Consumenten kiezen steeds vaker voor voedzame alternatieven die passen bij een actieve en bewuste levensstijl. Daarom introduceren wij met trots onze nieuwste range: High Protein Rolls. Deze bestaan uit drie varianten: Pure Protein Bol, Active Protein Bol en Seeded Protein Bol. Deze range combineert volkoren granen met hoogwaardige plantaardige eiwitten uit tarwe en peulvruchten. De broodjes zijn ideaal als voedzame lunch of eiwitrijke snack die extra energie geeft, perfect voor de moderne consument die bewust met voeding omgaat.

Ten slotte willen we jullie graag kennis laten maken met La Collection by Atelier Pandriks. Dit brood is niet zomaar een dagelijks product, maar een statement. Voor La Collection gebruiken we uitsluitend de beste ingrediënten en wilde gist om ambachtelijke broden te creëren die met recht een kunstwerk genoemd mogen worden. Elk brood wordt met zorg en oog voor detail ontwikkeld, brood om trots op te zijn. Onze nieuwste ontwikkeling binnen deze lijn is Sourdough 2.0: een nieuwe generatie desembrood gemaakt met speciaal gemalen bloem met een unieke samenstelling. Door deze bloem te combineren met ons krachtige, natuurlijk fermenterende desem, creëren we broden die rijk zijn van smaak en puur in karakter en dat zonder toegevoegde gist. Ontdek met La Collection de nieuwe standaard in smaak en authenticiteit en ervaar waarom dit de haute couture onder het brood is.

Meer weten over onze nieuwste innovaties? Neem dan gerust contact met ons op.

 

Ons nieuwe standaard assortiment – nu beschikbaar

Met trots presenteren wij ons vernieuwde standaard assortiment: een uitgebreid aanbod van ambachtelijke bake off producten. Al onze broden zijn bereid met desem en worden gebakken op een stenen vloer, wat zorgt voor een karakteristieke korst, een open kruim en een pure, natuurlijke smaakbeleving.

Het assortiment bestaat uit vier productgroepen: batards, baguettes, klein brood en specialiteiten. Dankzij ons unieke bakproces en de inzet van moderne technieken bieden we een grote variatie in vormen, grammages en insnedes. Of het nu gaat om ronde broden, diamantvormen of het herkenbare quattro-model, elk brood heeft zijn eigen uitstraling. Door het toepassen van diverse snijpatronen zorgen we voor een onderscheidende en aantrekkelijke presentatie, passend bij elke toepassing. Onze broden variëren van kleine broodjes van 60 gram tot XL batards van wel 1200 gram.

Bij Pandriks geloven we in de kracht van natuurlijke ingrediënten. Daarom maken we uitsluitend gebruik van 100% natuurlijke grondstoffen. Tevens bieden we ook biologische producten aan, die worden geproduceerd bij zowel onze locatie in Meppel als ons zusterbedrijf Bio Breadness in Fulda, Duitsland.

Ons nieuwe standaard assortiment is vanaf nu te bekijken via onze product catalogus onderaan de pagina. Heeft u interesse of wilt u meer weten over de mogelijkheden? Neem dan gerust contact met ons op via sales@pandriks.com.

Terugblik: PLMA 2025 in de RAI Amsterdam

Op 20 en 21 mei 2025 waren wij opnieuw aanwezig op de PLMA in de RAI Amsterdam, dé vakbeurs voor private label producten. Samen met Bio Breadness en BRIDOR mochten wij met trots ons assortiment 100% natuurlijke, steenoven gebakken desembroden presenteerde, zowel conventioneel als biologisch.

Dit jaar pakten we uit met met onze nieuwste productinnovaties die helemaal inspelen op de laatste foodtrends en de groeiende vraag naar gezonde voedzame opties. De High Protein Rolls, het Boule Concept en La Collection, trokken veel belangstelling.

We kijken terug op twee succesvolle dagen vol waardevolle gesprekken, nieuwe contacten en enthousiaste reacties van bezoekers en partners.
Dank aan iedereen die onze stand bezocht heeft en heeft bijgedragen aan het succes van PLMA 2025. Tot volgend jaar.

Pandriks Bake Off hoofdsponsor Roparunteam Flevoland

Pandriks Bake Off zal ook in 2025 en 2026 weer de hoofdsponsor zijn van Roparunteam Flevoland. Op zaterdag 10 augustus 2024 ondertekenden Peter van den Berg, CEO van Pandriks, en Jop Fackeldey, teamcaptain van Roparunteam, de sponsorovereenkomst op een passende locatie: de Knardijk, langs de Oostvaardersplassen. Dit is een kenmerkend onderdeel van de route van de jaarlijkse SlooOW Natuurloop.

Teamcaptain Jop Fackeldey zegt: “We zijn er trots op dat Pandriks samen met haar merk SlooOW ook de komende ons team weer wil ondersteunen. Pandriks / SlooOW was ook de afgelopen 2 jaar onze hoofdsponsor. Dat is wederzijds goed bevallen. We gaan de samenwerking de komende periode intensiveren. Zo streven we naar verdere groei van de SlooOW Natuurloop, en zullen we ook zichtbaar zijn bij de Meppel City Run. We zijn blij met deze voorgezette samenwerking. Hierdoor kan ook ons team zich weer verder ontwikkelen en kunnen we ook een mooie financiële bijdrage aan het goede doel leveren.”

Peter van den Berg, CEO van Pandriks Bake Off, benadrukt: “Bij Pandriks vinden we het belangrijk om goede en sportieve initiatieven als deze te ondersteunen. Met het sponsorschap dragen Pandriks en het merk SlooOW bij aan de prestaties van Roparunteam Flevoland.”

Pandriks Bake Off wil klanten en consumenten laten genieten van het beste bake off desembrood dat wordt geproduceerd volgens oude tradities, met de meeste moderne technologie op de meest duurzame wijze met natuurlijke ingrediënten. Zij is trots om met haar merk SlooOW als hoofdsponsor van de SlooOW Natuurloop op te treden, die elk jaar in mei plaatsvindt. Het merk SlooOW staat voor het lekkerste, 100% natuurlijke & biologische brood om thuis af te bakken. De missie van Roparun, om door middel van een sportieve prestatie geld op te halen voor mensen met kanker, sluit perfect aan bij de kernwaarden van Pandriks Bake Off. Door de Roparun te ondersteunen, kan Pandriks Bake Off via een sportieve actie iets goeds doen voor anderen, wat perfect past bij haar toewijding aan gezondheid en maatschappelijke betrokkenheid.

Ook in 2025 vindt de Roparun plaats tijdens het Pinksterweekend, van zaterdag 7 juni tot en met maandag 9 juni. De Roparun brengt geld bijeen om mensen te ondersteunen die getroffen zijn door kanker, zowel tijdens de ziekteperiode als wanneer er geen uitzicht op verder leven meer is. Team Flevoland doet dit jaar alweer voor de zeventiende keer mee. Een Roparun-team bestaat uit maximaal acht lopers, die deelnemen aan een intensieve training van 20 weken, waarbij ze vier keer per week trainen. Tijdens de Roparun loopt elke loper gemiddeld zo’n 65 kilometer, wat meer dan anderhalve marathon is. Naast de lopers bestaat een team uit vier tot zes fietsers en vele begeleiders, zoals chauffeurs, verzorgers, cateraars en organisatoren.

Ook deze editie organiseert Roparunteam Flevoland een aantal mooie evenementen in aanloop naar de Roparun met als doel het inzamelen van geld voor de goede doelen van de Roparun. Informatie over die activiteiten zijn te vinden op
www.roparunteamflevoland.nl

 

Terugblik op de PLMA 2024 in Amsterdam: een succesvolle beurs voor de Pandriks Group.

Ook dit jaar hadden we het genoegen om deel te nemen aan de World of Private Label International Trade Show (PLMA) in de RAI in Amsterdam. Gedurende 2 dagen was deze beurs het middelpunt voor bedrijven en organisaties om hun nieuwste innovaties en producten te presenteren aan een breed publiek.

De Pandriks Group, bekend van haar uitgebreide assortiment bake off producten, zowel conventioneel als biologisch, presenteerde deze beurs ook haar nieuwste innovaties. In de schijnwerpers stond onder anders ons luxe concept La Collection by Atelier Pandriks; een range van premium bake off desembroden van unieke kwaliteit. Daarnaast hebben we ook onze innovatie voor SlooOW laten zien; 100% natuurlijke en biologische Volkorenbroodjes.

Tevens was een hoogtepunt ons nieuwe boule concept, met artisanale ronde broden en broodjes. Wij zien een enorme vraag naar luxe desemproducten, welke betaalbaar zijn maar wel van de beste kwaliteit. In ons Bake the Future report leest u meer over deze trends en onze visie richting de toekomst. De PLMA beurs was een mooie gelegenheid om voor het eerst deze nieuwe producten te presenteren.

 

We kijken terug op een succesvolle en inspirerende beurs met veel goede gesprekken en contacten. We hopen dat iedereen die onze stand heeft bezocht, net zo enthousiast is als wij over onze prachtige broden.

Graag zien we u volgend jaar weer terug in Amsterdam tijdens de PLMA 2025!

BRIDOR kondigt de overname van PANDRIKS aan

MEPPEL/RENNES, 15 april 2024 – BRIDOR, dochteronderneming van LE DUFF Group (omzet van bijna 3 miljard euro in 2023, aanwezig in 100 landen) kondigt met trots de overname aan van PANDRIKS Holding B.V., een bakkersbedrijf dat ambachtelijke, 100% natuurlijke en biologische bakkerijproducten maakt.

Met deze belangrijke overname zet BRIDOR zijn sterke wereldwijde groei voort en benadrukt LE DUFF Group haar streven om de groei in de bakkerijsector te versnellen.

PANDRIKS, een Europese toonaangevende fabrikant in bakkerijproducten

PANDRIKS werd in 2012 opgericht in Nederland en maakt op zuurdesem basis ambachtelijke en artisanale bakkerijproducten. Het bedrijf produceert ambachtelijk brood gemaakt met 100% natuurlijke en biologische ingrediënten, volgens een uniek proces. De producten van PANDRIKS worden verkocht als private label (in-store bake off) en zijn ook verkrijgbaar onder het eigen merk SlooOW (thuisafbak). Dankzij de twee ultramoderne productielocaties in Meppel (Nederland) en Fulda (Bio Breadness – Duitsland) kan PANDRIKS aan de belangrijkste Europese retail winkelketens en overzeese klanten leveren.

PANDRIKS heeft een omzet van 150 miljoen euro (2023) en 400 medewerkers. Onder de paraplu van BRIDOR zal PANDRIKS haar reis voortzetten met behoud van haar eigen merk en waarden.

BRIDOR’S recept voor succes is kwaliteit, bakkerijkennis en industriële uitmuntendheid

Als partner van ’s werelds grootste restaurant- en hotelprofessionals zet BRIDOR zich al meer dan 30 jaar in voor kwaliteit en het behoud van ambachtelijke expertise. Dankzij specifieke productiemethodes en dankzij een strenge selectie van de grondstoffen, biedt BRIDOR premium producten aan in meer dan 100 landen. Het bedrijf gebruikt methoden die trouw zijn aan de Franse bakkerij expertise, in samenwerking met bekende chef-koks, zoals Maison Lenôtre en de Meilleurs Ouvriers de France (de beste ambachtslieden van Frankrijk). Gedreven door dezelfde waarden als BRIDOR onderscheidt PANDRIKS zich in de markt met vergelijkbare sterke punten: kwaliteit, efficiency en innovatie.

Met deze overname bouwt BRIDOR voort op de strategie van de LE DUFF Group, die haar succes heeft gebouwd om focus te hebben op “kwaliteit en verwennerij op het bord voor het welzijn van de consument“(Louis LE DUFF, oprichtingsvoorzitter van de LE DUFF Group).

De integratie van PANDRIKS zal de productiecapaciteit van de Groep vergroten en haar productportfolio versterken, met name in de markt van biologische bakkerijproducten. Het zal ook de positie van de Groep in Noordwest-Europa versterken en een getalenteerd team van professionals aan boord brengen die een gemeenschappelijke visie delen om te leren en kennis door te geven.

Philippe Morin – CEO wereldwijd, BRIDOR

“De overname van Pandriks is in lijn met de strategie van Bridor. Het geeft ons de mogelijkheid om een leidende positie te nemen in belangrijke markten zoals Nederland en Duitsland. Deze overname zal ook onze teams versterken met de zeer ervaren, gekwalificeerde en gemotiveerde mensen van Pandriks. Pandriks zal het doel van Bridor tot leven brengen: “Share the bakery cultures of the world.”

Peter van den Berg – CEO PANDRIKS

“We zijn enthousiast over de mogelijkheden die voor ons liggen nu we met Bridor aan dit nieuwe hoofdstuk beginnen. Pandriks is de afgelopen jaren sterk gegroeid en wil investeren in verdere uitbreiding om onze klanten optimaal van dienst te kunnen zijn. Met Le Duff Group als onze nieuwe aandeelhouder geloven we dat het mogelijk is om onze doelen te bereiken met behoud van onze unieke identiteit, filosofie en strategie.”

 

*********

Voor verdere vragen kunt u contact opnemen met Peter van den Berg (Pandriks) op +31 6 22 91 64 98 en/of Alice Dalla-Costa, Agence BCW (Le Duff) +33 1 56 03 12 26, alice.dalla-costa@bcw-global.com / communication@groupeleduff.com

 

Over LE DUFF Group

LE DUFF Group is een leider in bakkerij, patisserie en catering, opgericht in 1976 door Louis Le Duff, en aanwezig in meer dan 100 landen wereldwijd.

De Groep dankt zijn succes aan meerdere restaurantketens (Brioche Dorée, Del Arte, Fournil de Pierre, La Madeleine [Verenigde Staten], Kamps [Duitsland] enz.), maar ook aan Bridor, dat bakkerij- en Weense patisserie van topkwaliteit maakt voor enkele van ’s werelds meest prestigieuze restaurant- en hotelketens; en Gourming (Cité Gourmande en Frial), dat groenten en kant-en-klaarmaaltijden maakt met respect voor lokale ingrediënten.

LE DUFF Group heeft een omzet van bijna 3 miljard euro per jaar, 18 productielocaties en meer dan 19.000 werknemers wereldwijd.


Over BRIDOR

Louis Le Duff richtte in 1988 BRIDOR op. Het bakkerijbedrijf is gevestigd in Rennes, Bretagne, en ontwikkelt en levert premium broden en Weens gebak vanuit meerdere productielocaties wereldwijd (4.000 werknemers en een aanwezigheid in 100 landen).


Over PANDRIKS

PANDRIKS is toegewijd om haar klanten en consumenten te laten genieten van het beste zuurdesembrood, gemaakt volgens de oude bakprincipes met behulp van state-of-the-art technologie op de meest duurzame manier mogelijk. Sinds de oprichting is PANDRIKS uitgegroeid tot een toonaangevende 100% natuurlijke en biologische bakkerij met vestigingen in zowel Nederland als Duitsland, waar het bekend staat als Bio Breadness. Door middel van haar unieke, ambachtelijke en efficiënte bakproces produceert zij broodjes, batards en ambachtelijk stokbrood. Het uitgebreide assortiment steenovenbroden wordt diepgevroren verkocht voor bake-off in de winkel, en ook als zuurstofarm verpakt, aan toonaangevende winkelketens wereldwijd.