Ook dit jaar hadden we het genoegen om deel te nemen aan de World of Private Label International Trade Show (PLMA) in de RAI in Amsterdam. Gedurende 2 dagen was deze beurs het middelpunt voor bedrijven en organisaties om hun nieuwste innovaties en producten te presenteren aan een breed publiek.

De Pandriks Group, bekend van haar uitgebreide assortiment bake off producten, zowel conventioneel als biologisch, presenteerde deze beurs ook haar nieuwste innovaties. In de schijnwerpers stond onder anders ons luxe concept La Collection by Atelier Pandriks; een range van premium bake off desembroden van unieke kwaliteit. Daarnaast hebben we ook onze innovatie voor SlooOW laten zien; 100% natuurlijke en biologische Volkorenbroodjes.

Tevens was een hoogtepunt ons nieuwe boule concept, met artisanale ronde broden en broodjes. Wij zien een enorme vraag naar luxe desemproducten, welke betaalbaar zijn maar wel van de beste kwaliteit. In ons Bake the Future report leest u meer over deze trends en onze visie richting de toekomst. De PLMA beurs was een mooie gelegenheid om voor het eerst deze nieuwe producten te presenteren.

 

We kijken terug op een succesvolle en inspirerende beurs met veel goede gesprekken en contacten. We hopen dat iedereen die onze stand heeft bezocht, net zo enthousiast is als wij over onze prachtige broden.

Graag zien we u volgend jaar weer terug in Amsterdam tijdens de PLMA 2025!

MEPPEL/RENNES, 15 april 2024 – BRIDOR, dochteronderneming van LE DUFF Group (omzet van bijna 3 miljard euro in 2023, aanwezig in 100 landen) kondigt met trots de overname aan van PANDRIKS Holding B.V., een bakkersbedrijf dat ambachtelijke, 100% natuurlijke en biologische bakkerijproducten maakt.

Met deze belangrijke overname zet BRIDOR zijn sterke wereldwijde groei voort en benadrukt LE DUFF Group haar streven om de groei in de bakkerijsector te versnellen.

PANDRIKS, een Europese toonaangevende fabrikant in bakkerijproducten

PANDRIKS werd in 2012 opgericht in Nederland en maakt op zuurdesem basis ambachtelijke en artisanale bakkerijproducten. Het bedrijf produceert ambachtelijk brood gemaakt met 100% natuurlijke en biologische ingrediënten, volgens een uniek proces. De producten van PANDRIKS worden verkocht als private label (in-store bake off) en zijn ook verkrijgbaar onder het eigen merk SlooOW (thuisafbak). Dankzij de twee ultramoderne productielocaties in Meppel (Nederland) en Fulda (Bio Breadness – Duitsland) kan PANDRIKS aan de belangrijkste Europese retail winkelketens en overzeese klanten leveren.

PANDRIKS heeft een omzet van 150 miljoen euro (2023) en 400 medewerkers. Onder de paraplu van BRIDOR zal PANDRIKS haar reis voortzetten met behoud van haar eigen merk en waarden.

BRIDOR’S recept voor succes is kwaliteit, bakkerijkennis en industriële uitmuntendheid

Als partner van ’s werelds grootste restaurant- en hotelprofessionals zet BRIDOR zich al meer dan 30 jaar in voor kwaliteit en het behoud van ambachtelijke expertise. Dankzij specifieke productiemethodes en dankzij een strenge selectie van de grondstoffen, biedt BRIDOR premium producten aan in meer dan 100 landen. Het bedrijf gebruikt methoden die trouw zijn aan de Franse bakkerij expertise, in samenwerking met bekende chef-koks, zoals Maison Lenôtre en de Meilleurs Ouvriers de France (de beste ambachtslieden van Frankrijk). Gedreven door dezelfde waarden als BRIDOR onderscheidt PANDRIKS zich in de markt met vergelijkbare sterke punten: kwaliteit, efficiency en innovatie.

Met deze overname bouwt BRIDOR voort op de strategie van de LE DUFF Group, die haar succes heeft gebouwd om focus te hebben op “kwaliteit en verwennerij op het bord voor het welzijn van de consument“(Louis LE DUFF, oprichtingsvoorzitter van de LE DUFF Group).

De integratie van PANDRIKS zal de productiecapaciteit van de Groep vergroten en haar productportfolio versterken, met name in de markt van biologische bakkerijproducten. Het zal ook de positie van de Groep in Noordwest-Europa versterken en een getalenteerd team van professionals aan boord brengen die een gemeenschappelijke visie delen om te leren en kennis door te geven.

Philippe Morin – CEO wereldwijd, BRIDOR

“De overname van Pandriks is in lijn met de strategie van Bridor. Het geeft ons de mogelijkheid om een leidende positie te nemen in belangrijke markten zoals Nederland en Duitsland. Deze overname zal ook onze teams versterken met de zeer ervaren, gekwalificeerde en gemotiveerde mensen van Pandriks. Pandriks zal het doel van Bridor tot leven brengen: “Share the bakery cultures of the world.”

Peter van den Berg – CEO PANDRIKS

“We zijn enthousiast over de mogelijkheden die voor ons liggen nu we met Bridor aan dit nieuwe hoofdstuk beginnen. Pandriks is de afgelopen jaren sterk gegroeid en wil investeren in verdere uitbreiding om onze klanten optimaal van dienst te kunnen zijn. Met Le Duff Group als onze nieuwe aandeelhouder geloven we dat het mogelijk is om onze doelen te bereiken met behoud van onze unieke identiteit, filosofie en strategie.”

 

*********

Voor verdere vragen kunt u contact opnemen met Peter van den Berg (Pandriks) op +31 6 22 91 64 98 en/of Alice Dalla-Costa, Agence BCW (Le Duff) +33 1 56 03 12 26, alice.dalla-costa@bcw-global.com / communication@groupeleduff.com

 

Over LE DUFF Group

LE DUFF Group is een leider in bakkerij, patisserie en catering, opgericht in 1976 door Louis Le Duff, en aanwezig in meer dan 100 landen wereldwijd.

De Groep dankt zijn succes aan meerdere restaurantketens (Brioche Dorée, Del Arte, Fournil de Pierre, La Madeleine [Verenigde Staten], Kamps [Duitsland] enz.), maar ook aan Bridor, dat bakkerij- en Weense patisserie van topkwaliteit maakt voor enkele van ’s werelds meest prestigieuze restaurant- en hotelketens; en Gourming (Cité Gourmande en Frial), dat groenten en kant-en-klaarmaaltijden maakt met respect voor lokale ingrediënten.

LE DUFF Group heeft een omzet van bijna 3 miljard euro per jaar, 18 productielocaties en meer dan 19.000 werknemers wereldwijd.


Over BRIDOR

Louis Le Duff richtte in 1988 BRIDOR op. Het bakkerijbedrijf is gevestigd in Rennes, Bretagne, en ontwikkelt en levert premium broden en Weens gebak vanuit meerdere productielocaties wereldwijd (4.000 werknemers en een aanwezigheid in 100 landen).


Over PANDRIKS

PANDRIKS is toegewijd om haar klanten en consumenten te laten genieten van het beste zuurdesembrood, gemaakt volgens de oude bakprincipes met behulp van state-of-the-art technologie op de meest duurzame manier mogelijk. Sinds de oprichting is PANDRIKS uitgegroeid tot een toonaangevende 100% natuurlijke en biologische bakkerij met vestigingen in zowel Nederland als Duitsland, waar het bekend staat als Bio Breadness. Door middel van haar unieke, ambachtelijke en efficiënte bakproces produceert zij broodjes, batards en ambachtelijk stokbrood. Het uitgebreide assortiment steenovenbroden wordt diepgevroren verkocht voor bake-off in de winkel, en ook als zuurstofarm verpakt, aan toonaangevende winkelketens wereldwijd.

Deze week is het de Week van het Brood en dit jaar staat Volkoren in de spotlights. Onder het motto: ‘Volkoren, vol vezels, vol smaak’ wordt Volkoren in de schijnwerpers gezet. Op deze manier vraagt Pandriks samen met alle Nederlandse bakkers aandacht voor de positieve kenmerken van brood.

Maar wat is Volkoren?

Granen zijn rijk aan essentiële voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en mineralen, die zich bevinden in verschillende delen zoals de kiem, de meelkern en de zemel. Het gebruik van de gehele graankorrel resulteert in volkoren producten met de hoogste voedingswaarde. De kiem en zemel bevatten de meeste vezels, vitamines, mineralen en bioactieve stoffen in granen. Hierdoor bieden volkoren producten aanzienlijk meer voedingswaarde in vergelijking met geraffineerde graanproducten. Bovendien hebben veel van deze voedingsstoffen gunstige effecten op de gezondheid.

Nederlanders geven de voorkeur aan volkorenbrood vanwege de hogere vezelinhoud en de aanwezigheid van goede voedingsstoffen in vergelijking met andere broodsoorten. Onderzoek van GfK laat zien dat Volkoren met 55% de meest populaire broodsoort is, gevolgd door de bruine boterham. Gezondheid van (volkoren) brood blijft voor het grotendeel van de Nederlanders het belangrijkst bij het eten van brood. Daarnaast is het gebruik van natuurlijke ingrediënten ook van belang.

Uit ons eigen onderzoek blijkt dat er een groeiende vraag is naar volkoren producten, óók bij zuurstofarm verpakt brood. Deze trend is een positieve ontwikkeling waar we blij van worden bij Pandriks, omdat het laat zien dat steeds meer mensen bewust kiezen voor de gezonde voordelen van volkoren producten in diverse soorten brood.

Met een eerste oefenloop van Emmeloord naar hoofdsponsor Pandriks & SlooOW in Meppel is Roparunteam Flevoland begonnen met de voorbereidingen voor de Roparun 2024.

De Roparun is een estafetteloop van ca. 550 kilometer die jaarlijks is het pinksterweekend plaatsvindt. Aan de Roparun doen ca. 300 teams uit het hele land mee.  Het doel van de Roparun is het inzamelen van geld om het leven van mensen met kanker wat aangenamer te maken. De Roparun wordt ook wel een avontuur voor het leven genoemd. Dat blijkt overigens ook uit het motto dat al jaren luidt: ” Leven toevoegen aan de dagen, waar vaak geen dagen meer kunnen worden toegevoegd aan het leven “.

Roparunteam Flevoland doet voor de 14e maal mee aan de Roparun. Met het hele team worden er jaarlijks weer tal van evenementen georganiseerd om het streefbedrag van € 20.000,-  bij elkaar te halen. Zo staat in 2024 o.a. de SlooOW Natuurloop en Flevorun weer op het programma. Pandriks Bake Off B.V. uit Meppel is voor het tweede jaar hoofdsponsor van het team. “Pandriks steunt dit soort sportieve prestaties, die verricht worden voor het goede doel, graag” aldus CEO Pandriks Group, Peter van den Berg. Zelf is van den Berg dan ook al jaren vaste (invalloper) bij het team en draagt daarbij ook zijn steentje bij.

Op zaterdag 4 november heeft Pandriks haar deuren geopend tijdens Open Bedrijvendag Meppel, een jaarlijks evenement georganiseerd door ICC Parkmanagement Meppel.  Gedurende deze dag konden bezoekers kennis maken met onze moderne bakkerij. Niet alleen kon men onze ovenheerlijke desembroden proeven, maar mochten ze ook een kijkje nemen in onze proefbakkerij waar onze collega’s van A tot Z hebben uitgelegd hoe ons brood gemaakt wordt.

Na het succes van vorig jaar, was het ook dit jaar een geslaagde dag met veel bezoekers uit Meppel en omstreken. Zowel jong als oud toonde interesse en iedereen ging naar huis met een goed gevulde goodie bag. Nogmaals bedankt voor jullie komst en enthousiasme!

Heb jij deze dag gemist? Op onze socials nemen we je in vogelvlucht mee:
Facebook
Instagram

Van 7 tot en met 11 oktober stond de Koelnmesse in Keulen weer in het teken van de Anuga, ’s werelds grootste vakbeurs op het gebied van voeding en dranken. Het thema van dit jaar was ‘Sustainable Growth’: samen met de industrie op weg naar een duurzamere toekomst voor voedsel. Bij Pandriks staat duurzaamheid hoog in het vaandel en we vinden het belangrijk dat we de planeet bewaren voor toekomstige generaties.

Tijdens deze vijfdaagse beurs kregen we de kans om onze nieuwste innovaties te laten zien. Met trots presenteerden we ons nieuwe concept;  La Collection: by Atelier Pandriks en ons SlooOW Vezelrijke Volkorenbroodje. Uiteraard hebben we ook ons kwalitatieve bake off assortiment, zowel conventioneel als biologisch, en ons biologische SlooOW MAP assortiment kunnen laten zien én proeven!

We kijken terug op een succesvolle en inspirerende beurs met veel goede gesprekken. We hopen dat iedereen die een bezoek heeft gebracht aan onze stand, dat ook zo ervaren heeft.

Graag zien we u over 2 jaar terug in Keulen tijdens de Anuga 2025.

In november 2022 ondertekenden de coöperatie Verduursaam Echt Meppel (VEM) en Pandriks Bake Off de intentieovereenkomst voor het plaatsen van 2.000 zonnepanelen op het dak van Pandriks. Inmiddels is het eerste, gezamenlijk duurzame energieproject een feit en dat wordt op 30 augustus gevierd, in aanwezigheid van Wethouder Klaas de Vries. De opwek van zonne-energie kan beginnen.

 

De uitvoering, realisatie en exploitatie van het project is ondergebracht in DEM-Noord BV. Een onderneming die voor 100% eigendom is van de coöperatie VEM en daarmee garant staat voor lokaal eigendom.

 

“Met dit project realiseren we een eerste zonnedak op bedrijventerrein Noord, waarbij de opbrengst van het systeem direct wordt gebruikt op het bedrijventerrein” aldus Jan Albert Westenbrink, directeur van DEM-Noord BV. “ Wat ons betreft is dit het begin van meerdere zonnedaken, waarbij de opgewekte stroom lokaal wordt gebruikt en we daarmee bijdragen aan de vergroening van het energiegebruik op dit bedrijven terrein”.

“Bij Pandriks staat duurzaamheid hoog in het vaandel. Met de realisatie van dit zonnedak en het afnemen van de energie die hier opgewekt wordt, zetten we een mooie stap in de richting van de verduurzaming van onze energiehuishouding” aldus Peter van den Berg, CEO Pandriks Group.

Het project voorziet in een aanzienlijk deel van de elektriciteitsbehoefte van de bakkerij. Door slim te sturen op het gebruik wordt alle opgewekte stroom gebruikt. Voor een deel van de financiering van dit project is er een obligatie lening uitgeschreven waarop in eerste instantie leden van VEM en van ICC Meppel konden inschrijven. Het resterende deel van de financiering is afkomstig van het Energiefonds Drenthe.

 

Voor DEM is dit het eerste project op industrieterrein Meppel-Noord. Een goede stap in de richting naar een duurzame en gezonde werk- en leefomgeving in Meppel. Momenteel worden er dan ook meerdere mogelijkheden voor opwek in combinatie met lokaal uitwisselen van opgewekte stroom onderzocht.

 

Jaarlijks vindt tijdens het pinksterweekend de Roparun plaats. De roparun is een estafetteloop van meer dan 500 kilometer van Parijs, Bremen en Almelo naar Rotterdam waarbij mensen, in teamverband, een sportieve prestatie leveren om op die manier geld op te halen voor mensen met kanker. Ook wel een avontuur voor het leven genoemd. Dat blijkt overigens ook uit het motto wat al jaren is: “Leven toevoegen aan de dagen, waar vaak geen dagen meer kunnen worden toegevoegd aan het leven”.

Bij Pandriks staan we achter de missie van Roparun. Daarom zijn we dit jaar, samen met ons merk SlooOW, hoofsponsor van Roparunteam Flevoland.  Zij zijn op pinkstermaandag veilig over de finish gekomen in Rotterdam, waar de prachtige teamfoto werd geschoten. Wij zijn trots op de prestaties van ale lopers en wensen hen een goed herstel. Op naar volgend jaar.

Wil je meer informatie over de Roparun? Bezoek hun website www.roparun.nl.